Горшочки

Доброго времени всем, кто читает блог «Отдыхаем Активно«. Но сегодня, как ни странно, я расскажу не о нашем активном отдыхе, а о том, как иногда хочется полениться и… почувствовать себя настоящим гурманом. (К тому же меня опять «понесло» — кулинарные рецепты ещё не закончились 😉 )

горшочки

Настоящее раздолье для этого — как раз новогодние праздники. Но они уже прошли, скоро пост, поэтому есть время вновь побаловать себя как и в семейно-гостевое — новогоднее время. Сделаем-ка мы сегодня полезное и вкусное блюдо… Туристы ведь не постоянно живут в лесу и на тушонке 🙂



Очень коротко поделюсь нашим рецептом

картофель в горшочках с мясом и грибами

Многие кладут в горшочки полностью сырые продукты. И это, тоже хорошо. Если позволяют продукты. У нас же в этот раз попалось не совсем молодое мясо говядины, и варить его нужно долго, чтобы хоть как-то потом его разжевать. К тому же бульоном заливать содержимое всё-же лучше, чем водой. Поэтому сначала мы отварили мясо практически до готовности. Порезали его на кусочки и заполнили им горшочки на треть.

мясо в горшочках

Затем лук обжарили с морковкой.

морковь с луком

Грибы тоже обжарили, на сливочном масле. Поэтому если вы добавите сливок — будет волшебно!

обжаренные грибы

Наши горшочки наполняем слоями: сначала мясо, грибы, потом  — порезанный кубиками картофель:

картофель в горшочках с мясом и грибами

В завершение «украшаем» все красивой морковкой с луком, заливаем бульоном, добавляем приправы и соль по вкусу, закрываем крышками, и — в холодную духовку. 30 минут для готовки картофеля обычно хватает, а всё остальное у нас итак уже готовое. Ставим всё в поднос. Он нужен для того, чтобы избежать подгорания поддона духовки в  случае «убегания» бульона из-под крышек. Такое тоже случается. Поэтому наливайте бульон с учетом кипения. Теперь поднос с горшочками — в духовку на 200 градусов…



Хотите  попробовать ароматное и полезное блюдо? Кстати, тут у нас уже домашний травяной чай:

Ароматное и полезное блюдо - горшочки

Приятного аппетита!

Похожие статьи:
Рисовая каша с тушенкой
Настоящая рыбацкая уха
Лук. Замороженный.

 

Ну и главное: поделитесь с друзьями этой статьёй. Кнопки для этого здесь:

Подпишись на статьи ОТДЫХАЕМ АКТИВНО по Email

12 комментариев

  • Татьяна:

    Блюда в горшочках всегда намного вкуснее, чем отварные или жареные. А вот такой горшочек, да в русскую печку! Или, в костерок! С натуральным дымком, на природе — сказка! Да, только глиняные горшки с собой в поход, кажется, не таскают…. Ну, это я так помечтала….

    • admin:

      Танюш, а мне не трудно взять с собой в лес горшочки, но вот почему то ЖАЛКО! Они ж обуглятся все, и покрытие их обгорит, вид станет непрезентабельный… А вот если горшочки уже так выглядят, что разве что только в костёр — тогда ДА, надо пробовать и экспериментировать!

  • Meланья:

    а что, это мысль! у меня где-то бабушкины в чулане чугунки стоят — это ж тоже «горшочки»!

    • admin:

      скорее всего — да! Пробуйте, и напишите нам — что получилось. Нам всем будет интересно!

      • Меланья:

        А получилось!!!
        Я только долго искала эту статью, чтобы написать снова свой отзыв )))
        Очень вкусно получилось в чугунках. Волшебно! Главное — чтобы на углях стояли они. Там, где огонь попадал — пришкварилась картоха, что, впрочем, не испортило общего впечатления — только отмачивать долго пришлось. Рекомендую!

  • Stella:

    А я всегда боялась их… Лежат уже лет 5 — подаренные кем-то. Теперь возьму и сделаю. Ваш рецепт вроде-бы прост!

  • Ульяна:

    о, а сейчас постные горшочки вкусны — просто овощи. а заливать бульоном в кубиках — он все равно соевый , говорят…

  • Альфия я:

    А я люблю с рыбой. Тоже классно получается. И гораздо быстрее в приготовлении — все сырое кладешь — и уже через полчаса кайфуешь как на рыбалке )

  • green smoke:

    I genuinely enjoy examining on this internet site, it holds superb content.

  • Lester Allgaier:

    I just want to say I’m all new to blogging and site-building and really loved this web page. Most likely I’m going to bookmark your blog post . You actually have exceptional stories. /
    Я просто хочу сказать, что я все в новинку для блогов и сайтов потенциала и действительно очень понравился этот веб-странице. Скорее всего, я собираюсь в закладки вашего блога.

  • Глафира Сергевна:

    ням-ням. самое простое и вкусное блюдо, не говоря уже про полезность!

Комментировать

Вам необходимо войти, чтобы оставлять комментарии.

* то, что вы искали:
Полезные ресурсы:

banner-isrageo-240x360

искать в интернете:
Отдыхаем Активно
у нас бывают:
Счетчик PR-CY.Rank
Походы: Крым, Кавказ. Рафтинг, конные туры.. Каталог туристических сайтов.
Активный отдых. Пассажирские перевозки, байдарки, поход Крым, сплав на байдаркахACTIVE-рейтинг туристических сайтов. Туризм и отдых
Друзья, вы можете
читать мои записи на Я.ру — otdyhaemactivno!

Рассылки Subscribe.Ru
НАША ЛЕНТА
Admin-panel

купон_мал

на Южном Урале сейчас:
RSS * новости сайта *
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Удобная навигация:
наш ТВИТТЕР